Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanımız Dr. Öğr. Üyesi Hakkı ÇILGINOĞLU, Yüksek Lisans öğrencisi Sercan AYTUĞAR ile “Ankara International Congress on Scientific Research-IV” kongresine katıldı. Kongrede “Sunum konumuz: Yöresel Yemeklerin Sürdürülebilirliğinde Standart Reçetelendirmenin Önemi: Bolu Mutfağı Örneği” konulu sunumlarını gerçekleştirdiler.