Artizan Çikolatacılık dersi kapsamında Dr. Öğr. Üyesi Elif Zeynep ÖZER, çikolata temperleme tekniklerini öğrencilerimize anlatmış ve uygulamalı olarak göstermiştir. Temperlenen çikolatalar ile üç renkli kase yapılmış ve fondü meyvelerle süslenmiştir.
Ders Asistanı: Arş. Gör. Özge ÇAYLAK DÖNMEZ
