Dr. Öğr. Üyesi Serkan ÇALIŞKAN ile Mutfak Uygulamaları-III dersi I. ve II. gruplarında “Balık Yemekleri” konusu ele alınmıştır. Hamsi, barbun, zargana, çupra ve mezgit çeşitleri ile hazırlanan balık tabakları sizlerle…
Ders Asistanı: Arş. Gör. Özge Çaylak Dönmez
Arş. Gör. Demet Güner
