Dr. Öğr. Üyesi Serkan ÇALIŞKAN ile Mutfak Uygulamaları-III dersi I ve II. grubuplarında “Balık Yemekleri” konusu ele alınmıştır. Dil balığı, uskumru, levrek, hamsi ve torik çeşitleri ile hazırlanan balık tabakları sizlerle..
Ders Asistanı: Arş. Gör. Demet GÜNER
