Dr. Öğr. Üyesi Serkan ÇALIŞKAN ile Mutfak Uygulamaları-I dersi kapsamında “Uluslararası Doğrama Usülleri” konusu ele alınmıştır. Doğra teknikleri kapsamında çeşitli yemekler yapılmış ve yaratıcı sunumlar geliştirilmiştir.
Ders Asistanları: Arş. Gör. Özge ÇAYLAK DÖNMEZ ve Arş. Gör. Demet GÜNER
