Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından, İstiklal Yolu Konferans Salonu’nda Pirge iş birliğiyle gerçekleştirilen “Mutfakta Profesyonel Bıçak Eğitimi” yoğun ilgiyle tamamlandı!
Eğitmen Fırat ERBİL’in sunumuyla gerçekleşen bu özel etkinlikte:
🔹 Bıçak türleri
🔹 Doğru tutuş teknikleri
🔹 Güvenli kullanım ve bakım
🔹 Masatlama ve kesim becerileri
gibi pek çok konu hem teorik hem uygulamalı olarak ele alındı.
🎁 Etkinlik sonunda ise üç şanslı öğrencimize Pirge tarafından şef bıçağı hediye edildi!
Gastronomi alanındaki teknik bilgi ve becerilerimizi artırmak amacıyla düzenlediğimiz bu tür eğitimlerimiz devam edecek. Katılım sağlayan tüm öğrencilerimize ve emeği geçen herkese teşekkür ederiz!
Turizm Fakültesi Dekanlığı
