Gıda Güvenliği ve Hijyen Bilinci İçin Örnek Bir Adım!
📍 Taşköprü | Kastamonu
Üniversitemiz Sosyal Sorumluluk Proje Ofisi (SOSYAL Ofis) destekli "Pansiyonlu Okulların Yemekhanelerinde Çalışan Personelin Hijyen ve Sanitasyon Algıları: Kastamonu Örneği" adlı projenin uygulama etkinliği başarıyla tamamlandı!
🧼📚 Hijyen ve gıda güvenliği eğitimi, Taşköprü ilçesindeki pansiyonlu okullarda görevli personele yönelik düzenlendi. Açılış konuşmasını Taşköprü İlçe Milli Eğitim Müdürü Ahmet ŞİRİN gerçekleştirirken, Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğretim elemanı ve proje yürütücüsü Dr. Öğr. Üyesi Serkan ÇALIŞKAN hijyen ve sanitasyon farkındalığı üzerine etkileyici ve interaktif bir sunum yaptı.
🔍 Eğitimin ikinci bölümünde katılımcılara teorik bilgiler aktarılırken, projede yer alan yüksek lisans öğrencilerimizden Furkan AKSU ve Hilal AKSU, pansiyon denetimleri ve belletmenlik deneyimlerini paylaştı. Muhammet KINALI ise teknik desteğiyle etkinliğin sorunsuz ilerlemesine katkı sağladı.
🎤 Etkinlik, Taşköprü Anadolu Lisesi Konferans Salonu’nda gerçekleştirilmiş olup, başta Okul Müdürü Turgay ÇINAR olmak üzere tüm destekçilere teşekkür ederiz.
🌱 Toplumsal farkındalık ve sosyal sorumluluk bilinciyle yürüttüğümüz bu tür projeler, hem kamu sağlığına katkı sunmakta hem de akademik birikimi toplumla buluşturmaktadır.
💬 “Fakülte olarak bu tür etkinlikleri her zaman desteklemeye devam edeceğiz.”
🎓 Turizm Fakültesi Dekanlığı
