Fakültemiz, 24 Ekim 2024 tarihinde düzenlenen Kore Mutfağı Eğitim Etkinliğinin ilk gününde, katılımcılara Kore Mutfağının zengin lezzetlerini deneyimleme fırsatı sundu. Koreli şeflerin öncülüğünde gerçekleştirilen eğitimde, öğrencilerimiz uygulamalı çalışmalarla aktif olarak yer aldı. Etkinlik kapsamında, Kore Mutfağının önemli yemeklerinden biri olan Tteok-galbi (pirinç kekiyle hazırlanan köfte) tarifinin yapımı uygulamalı olarak gösterildi. Koreli şefler, yemeğin hazırlanışında kullanılan özel teknikleri ve malzeme seçiminin püf noktalarını detaylı bir şekilde anlattı. Ardından, öğrenciler bireysel olarak Tteok-galbi hazırlayıp pişirerek Kore Mutfağına dair önemli bir deneyim kazandılar. Etkinliğin ikinci günü olan 25 Ekim 2024’te, Kore Mutfağına özgü diğer yemeklerin yapımına odaklanan uygulamalı eğitimler devam edecek. Etkinliğin gerçekleştirilmesinde katkılarından dolayı Kastamonu Kore Kültür Merkezine teşekkür ederiz.
