Dr. Öğr. Üyesi Serkan ÇALIŞKAN ile Mutfak Uygulamaları III. dersi I ve II. gruplarında “Kümes Hayvanlarından Yapılan Sarma ve Dolmalar” teması kapsamında Türk Mutfağı lezzetlerinden “Piliç Topkapı” hazırlanmıştır. Görsel değerlendirme ve tadım için Dekan Yardımcısı Sayın Doç. Dr. Canan TANRISEVER ve Fakülte Sekreteri Nurcan HASANOĞLU konuk olmuşlar ve nihai tüketici olarak görüşlerini öğrencilerimizle paylaşmışlardır. I. ve II. grupta yer alan öğrencilerimizin hazırladığı sunumlar sizlerle..
Ders Asistanı: Arş. Gör. Demet GÜNER ve Arş. Gör. Özge ÇAYLAK DÖNMEZ
