21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında, Fakültemiz ev sahipliğinde Türk mutfağı konusunda farkındalık oluşturmak, Türk mutfağının sağlıklı, geleneksel özelliklerini yurtiçi ve yurtdışında vurgulamak, bilinirliğini, sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla "Liseli Şefler Yarışıyor" yemek yarışması 8 liseden 32 öğrencinin katılımıyla gerçekleştirildi.
Fakültemiz tarafından Kastamonu İl Milli Eğitim Müdürlüğü ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü iş birliğinde gerçekleştirilen yarışmanın ödül törenine Dekanımız Prof. Dr. Burhan SEVİM, İl Milli Eğitim Müdürü Hasan GÜMÜŞ, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Şube Müdürleri Yasemin DEMİRCAN, İsmail ÇOBAN, davetliler, okul müdürleri ve öğrenciler katıldı.
Dekanımız Prof. Dr. Burhan SEVİM törende yaptığı açılış konuşmasında, Türk mutfağının köklü geçmişine ve zenginliğine dikkat çekerek bu yarışma vesilesiyle gençlerimizi mutfağımızın değerleriyle buluşturmak, yöresel lezzetlerimizi tanıtmak ve bu kültürel mirası yaşatmaktan duyduğu mutluluğu dile getirdi. Dekanımız ayrıca fakülte olarak böyle bir organizasyona ev sahipliği yapmaktan duyduğu memnuniyeti ifade ederek yarışmaya katılan tüm öğrencilere, onlara rehberlik eden öğretmenlere ve sürece katkı sunan tüm paydaşlarımıza teşekkür etti.
Dr. Öğr. Üyesi Serkan ÇALIŞKAN, Öğr. Gör. Alper ÇEVİK, Kastamonu Park Dedeman Otel Aşçıbaşı Yalçın Oğuz AYDIN, Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Mehmet AKSOY ve KATSO Temsilcisi Elif AVANOĞLU’ndan oluşan jürinin değerlendirmeleri sonucunda çorba, ana yemek ve tatlı kategorilerinde dereceye giren takımlara ödülleri takdim edildi. Yarışmanın birincilerine Cem Sultan Bedesteni restoranda yöresel yemek ikramı, ikincilerine Park Dedeman Kastamonu Otel’de kahvaltı ikramı ve üçüncülerine de Sepetçioğlu Çekme Helvaları tarafından hazırlanan hediye sepeti verildi.
Yarışmaya katılan tüm okullarımıza ve sürece destek olan tüm paydaşlarımıza teşekkür ederiz.
Turizm Fakültesi Dekanlığı