Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümümüzün Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında 17.04.2024 tarihinde düzenlediği münazarada öğrencilerimiz gruplar halinde “Geleneksel mutfakların modernleşmesi kültürel erozyona yol açar” ve “Geleneksel mutfakların modernleşmesi evrimin bir parçasıdır” görüşlerini savundular. Keyifli geçen münazarada değerlendirici olarak katkı veren Kastamonu Slow Food Lideri Gülsen Kırbaş, Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Mustafa Aksoy ve Fakültemiz Dr. Öğr. Üyesi Hakkı Çılgınoğlu’na desteklerinden ötürü teşekkür ederiz.
Turizm Fakültesi Dekanlığı
