Dr. Öğr. Üyesi Serkan Çalışkan ile “Mutfak Uygulamaları I” dersi kapsamında “Fondlar ve Çorbalar” konusu ele alınmıştır. Fond hazırlama süreçleri ve çorba yapımı uygulamalı olarak gerçekleştirilmiştir. II. Grupta yer alan öğrencilerimizin hazırladığı sunumlar sizlerle…
