Dr. Öğr. Üyesi Hakkı Çılgınoğlu ile “Mutfak Uygulamaları I” dersi kapsamında “Yumurtalar” konusu ele alınmıştır. Yumurta pişirme yöntemleri ve yumurtanın kullanım amaçları hakkında bilgi sahibi olan öğrencilerimiz sahanda, çırpılarak, haşlama, krep ve pankek deneyimleyerek; Türk Mutfağının önemli yiyecekleri olan Çılbır ürününü uygulamalı olarak hazırlamıştır. I. Grupta yer alan öğrencilerimizin hazırladığı sunumlar sizlerle…
Arş. Gör. Özge Çaylak Dönmez
