Öğr. Gör. Sümeyye MUTLU ile “Mutfak Uygulamaları-II’’ dersinde teorik olarak “Etler” konusu işlenmiştir. Örnek ürün olarak “Hollandaise Soslu Châteaubriand, Beef Stroganof ve Grill Antrikot’’ yapım eğitimi verilmiştir. Öğrencilerimizin sunumları sizlerle…
