Mutfak Uygulamaları-III dersi kapsamında dersin Öğretim Üyesi Dr. Öğr. Üyesi Serkan ÇALIŞKAN “Sebze Yemekleri” temasıyla konuyu tamamlamıştır. Toplamda üç hafta süren sebze yemekleri temasıyla her sebzeden çeşitli ürünler yapılmış ve sunumlar geliştirilmiştir.
Dersin Asistanı: Arş. Gör. Demet GÜNER
