Turizm Haftası kutlamaları kapsamında, 20 Nisan tarihinde Fakültemiz bünyesinde düzenlenen “7 Bölge 7 Lezzet” stantları Üniversitemiz Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Mehmet ATALAN, Prof. Dr. Ömer KÜÇÜK ve Prof. Dr. Selahattin KAYMAKÇI’nın yanı sıra Fakülte Dekanları, Yüksekokul Müdürleri, İl Müdürleri, Sektör Temsilcileri, Sivil Toplum Kuruluşları, Basın Mensupları ve öğrencilerimizin yoğun katılımıyla büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi.
Etkinlikte, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerimizin hazırladığı 7 bölgeye ait eşsiz yöresel lezzetler, Turizm Rehberliği Bölümü öğrencilerimizin anlatımlarıyla birleşerek tam bir gastronomi ve kültür şölenine dönüştü. Misafirlerimiz ülkemizin eşsiz lezzetlerini tadarken, hikâyelerini de dinleme imkânı buldu.
Türkiye’nin yedi bölgesinin kadim mutfak kültürünü yansıtan bu özel günde, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nden Çiğ Köfte, Doğu Anadolu Bölgesi’nden Ayran Aşı Çorbası, Karadeniz Bölgesi’nden Kara Lahana Sarması ve Çay, İç Anadolu Bölgesi’nden Sivas Köftesi ve Nevzine Tatlısı, Akdeniz Bölgesi’nden Humus, Ege Bölgesi’nden Alaçatı Muhallebisi ve Marmara Bölgesi’nden Kumpir misafirlerimizin beğenisine sunuldu. Gastronomi öğrencilerimiz mutfaktaki ustalığını sergilerken, Rehberlik öğrencilerimiz ise misafirlerimize lezzetlerin hikâyesini ve bölgelerimizin kültürel mirasını aktardı.
400’ün üzerinde misafirimizi ağırladığımız bu anlamlı organizasyona katılarak bizleri onurlandıran protokol üyelerimize, paydaşlarımıza, emeği geçen tüm akademik kadromuza ve disiplinlerarası bir çalışma örneği sergileyen kıymetli öğrencilerimize teşekkürlerimizi sunarız.
Turizmde Fakültesi Dekanlığı
