Bugün Türk Mutfağı etkinlikleri kapsamında Kastamonu Mutfağı ve Yerel İşletmecilik söyleşimiz vardı. Münire Sultan-Sayın Yavuz Emen, Penbe Han-Sayın Cahit Kamburoğlu, Eflanili Konağı-Sayın Halil Avanoğlu, Cem Sultan-Sayın Uğur Baltacı ve Kurşunlu Han-Sayın Cem Dilimel misafirimizdi. Kastamonu Gastronomisi ve Yiyecek-İçecek İşletmeciliği mevcut durum analizi yapıldı. Sorunlar ve çözüm önerileri tartışıldı. Kıymetli paydaşlarımız, Fakültemizden beklentilerini de dile getirdiler. Umarım bir yol haritası çıkarılmasına vesile olacak. Kendilerine içten teşekkür ediyoruz.
Turizm Fakültesi Dekanlığı
