Dr. Öğr. Üyesi Serkan ÇALIŞKAN ile Mutfak Uygulamaları I. dersi kapsamında Kolay Hamur Ürünleri teması içerisinde Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek ve Çikolatalı Kurabiye hazırlanmıştır. Farklı çeşitlerde hamur hazırlayan öğrencilerimiz ürünlerin herbir aşamasını uygulamalı olarak gerçekleştirip çeşitli sunum örnekleri hazırlamışlardır. II. Grupta yer alan öğrencilerimizin hazırladığı sunumlar sizlerle…
Haberler
Dr. Öğr. Üyesi Serkan ÇALIŞKAN ile Mutfak Uygulamaları III. dersi kapsamında Hamur Ürünleri teması içerisinde Türk Mutfağı lezzetlerinden Kayseri Yağlaması hazırlanmıştır. Hamur çeşitlerinden mayalı hamur hazırlayan öğrencilerimiz yoğurma, mayalama, şekillendirme ve pişirme aşamalarını uygulamalı olarak gerçekleştirdiler. Hazırladıkları kıymalı harç tabaklama yaparak lezzetli sunumlar gerçekleştirdiler. I. Grupta yer alan öğrencilerimizin hazırladığı sunumlar sizlerle…
Doç. Dr. Canan Tanrısever tarafından yürütülen Dünya Coğrafyası ve Turizm Destinasyonları dersi kapsamında her yıl düzenli olarak gerçekleştirilen uygulamalar Kolombiya ile devam etmiştir. Dekan Yardımcımız Doç. Dr. Canan Tanrısever’e emekleri için teşekkür ederiz.
Turizm Fakültesi Dekanlığı
Kastamonu Üniversitesi Turizm Rehberliği Bölümü Öğretim Görevlisi Hikmet Haberal liderliğinde hayata geçirilen “Paflagonya Bölgesinde Doğada Yaşam Becerileri ve Turizm Rotaları” projesi ile Paflagonya bölgesinde gerçekleştirilen envanter ve rotalama çalışması basında geniş yer buldu.
https://www.mersintime.com/paflagonyanin-baskenti-kastamonuda-dogada-turizm-rotalari-olusturuluyor
https://www.karabuknethaber.com/paflogonyada-turizm-rotalari-olusturuluyor
https://www.kastamonuistiklal.com/kastamonuda-turizm-cizilen-rota-ile-canlandiriliyor
https://www.egetelgraf.com/paflagonya-icin-surdurulebilir-turizm-rotasi