Dr. Öğr. Üyesi Hakkı Çılgınoğlu ile “Mutfak Uygulamaları I” dersi kapsamında “Sebze Garnitürleri” konusu ele alınmıştır. Parlatma (glaze), ızgara (grill), fırınlama (oven baked) ve soteleme teknikleri uygulamalı olarak gerçekleştirilmiştir. I. Grupta yer alan öğrencilerimizin hazırladığı sunumlar sizlerle…
Ders Asistanı: Arş. Gör. Özge Çaylak Dönmez
Haberler
Türk Havacılık ve Uzay Sanayii Anonim Şirketi'nin (TUSAŞ) Ankara'nın Kahramankazan ilçesindeki tesislerine yönelik terör saldırısı düzenlendi. Yapılan menfur saldırıda can veren şehidlerimize Allah’tan rahmet, yaralılarımıza acil şifalar ve milletimize başsağlığı diliyoruz. Saldırıyı gerçekleştiren yaratıkları ve onları maşa olarak kullananları da lanetliyoruz.
Turizm Fakültesi Dekanlığı
Kazakistan'ın Buketov Üniversitesi Öğretim Üyesi Sayın Meiramgul Ayaganova, beraberinde Fakültemiz adına ev sahipliğini yapan Prof.Dr Kutay OKTAY Hocamız ile Dekanımız Prof.Dr Alptekin SÖKMEN'i makamında ziyaret ettiler. Görüşmede iki üniversite arasında Turizm ve Gastronomi alanında gerçekleştirilmesi planlanan işbirlikleri ele alındı. Kendilerine nazik ziyaretleri için teşekkür ediyoruz.
Turizm Fakültesi Dekanlığı