Gastronomi alanında Editör, Araştırmacı, Yazar, Televizyon Programı Yapımcısı, Sunucusu ve Öğretim Görevlisi Asuman Kerkez bize bulguru anlatıyor. Etkinliğimize davetlisiniz.
Turizm Fakültesi Dekanlığı
Haberler
2018-2019 eğitim döneminde öğrenci almaya başlayan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı ilk yüksek lisans mezununu verdi. Dr. Öğr. Üyesi Hakkı ÇILGINOĞLU danışmanlığında olan, iki yıllık yoğun eğitim sürecini tamamlayan, ve Kastamonunun Gastronomi Turizmindeki potansiyelini araştıran tez çalışmasını başarıyla savunan Rabia SOYDAŞ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Tezli Anabilim Dalından mezun olarak "Bilim Uzmanı" unvanını alan ilk öğrencimiz oldu. Kendisini tebrik ediyor eğitim hayatında başarılar diliyoruz.
Turizm Fakültesi Dekanlığı
1995 yılında Srebrenitsa Katliamı insanlığın gözüönünde ve Avrupanın/Balkanların göbeğinde yapıldı. 8500 masum katledildi orada. Çok medeni Hollanda askeri! kendilerine sığınmış masum insanları Sırp Kasaplara teslim etti. Türk milleti bir daha asla buna müsaade etmeyecek inşallah. Orada ve tüm Bosna'da katledilen kardeşlerime Allahtan rahmet diliyorum.
Prof.Dr Alptekin SÖKMEN
Bugün Dr.Öğr.Üyesi Muharrem AVCI Hocamız ile birlikte Kastamonu Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Sayın Dursun ERGİN"i makamında ziyaret ettik. Kendilerine öncelikle Türk Mutfağı Haftası kapsamında gerçekleştirilen "Liseli Şefler Yarışıyor " etkinliğine desteklerinden dolayı paydaşlar adına teşekkürlerimizi sunduk ve plaketini takdim ettik. Sonrasında genel anlamda Kastamonu ve Kastamonu Turizmi üzerine uzun ve keyifli bir sohbet yaptık. Sayın Başkan Eylül sonunda gerçekleştirilecek olan Uluslararası Gastronomi Kongresi için Birlik olarak her türlü desteği sunacaklarını ifade ederek bizleri gerçekten mutlu etti. Odaların, Borsaların ve Birliklerin destekleri bizleri daha fazla çalışma konusunda gerçekten de motive ediyor. Kıymetli Dursun ERGİN Başkanımızın şahsında Kastamonu Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliğine Kastamonu Üniversitesi ve Turizm Fakültesi adına en içten teşekkürlerimi sunuyorum
Prof.Dr Alptekin SÖKMEN
15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü kapsamında Fakültemiz, Tosya Belediyesi ve Off-Road kulüpleri tarafından organize edilen “15 Temmuz Şehitlerini Anma ve Büyük Hacet Zirve Tırmanışı” gerçekleştirilecektir.
Minnet ve Gururla Duyururuz.
Turizm Fakültesi Dekanlığı