Haberler

Araç Belediye Başkanı Satılmış Sarıkaya dekanımız Prof. Dr. Alptekin Sökmen’e bir nezaket ziyaretinde bulundu. Başkan Sarıkaya’ya eşi Hanımefendi Sema Sarıkaya, Araç Yöresel Yemek Uzmanı Selma Yalçınkaya’da eşlik ettiler. Yalçınkaya’nın hazırlamış olduğu Araç Usulü Dondurma Paça ve yöreye özgü Gazete Baklavası’nın tadımı fakültemiz Parlayan Yıldız Uygulama Restoran’ında yapıldı. Dekanımız Prof. Dr. Alptekin Sökmen de konuklarımıza öğrencilerimiz tarafından uygulama mutfağımızda hazırlanan günün menüsünü ikram etti. Tadım deneyimi Araç ilçemizin gastronomik değerlerinin markalaşması başta olmak üzere geleneksel olarak hazırlanıp tüketilen yöresel lezzetlerin standart reçetelerinin hazırlanması ve ürün çeşitlendirmesi konularının odağa yerleştiği bir atölye çalışması tadında sürdü. Tadımda fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Alev Sökmen ve Doç. Dr. Aydoğan Aydoğdu da hazır bulundular. Her biri diğerinden nefis yemekler çok beğenildi. Dekanımız Prof. Dr. Alptekin Sökmen ve Başkanımız Satılmış Sarıkaya’nın, Araç’ın marka bir varış noktası olabilmesi için güçlerini birleştirme hususundaki iradelerini yineledikleri ziyaret kahve ikramıyla sonlandı.

Anamur Belediye Başkanımız Sayın Hidayet KILINÇ ile keyifli bir sohbet yaptık. Kendisi standımızı da ziyaret etti. Saolsun.

Kastamonu'ya da davet ettik. Gelecekler..

Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi ve Kastamonu İli TRAVELEXPO'da yerini aldı. Çok da güzel yaptı. Bu tür etkinlikler ve tanıtımların Kastamonu’nun Turizm pazarında hak ettiği yere gelebilmesi açısından öneminin bilinciyle Şehrimizin ve Üniversitemizin bilinirliğini artırmak üzere çalışıyoruz. Gelenlere süpriz ikramlarımız da oluyor tabi. Helva ve eğşi diyelim. Fakülte mutfağımızda hazırladığımız siyez ürünleri süpriz olsun. İlk gün bizlerle olan, ağırlayan, ziyaret eden başta Hakkari Valimiz Sayın İdris AKBIYIK, Ankara Vali Yardımcımız Sayın Mustafa ERKAYIRAN, Milletvekilimiz Sayın Metin ÇELİK, Belediye Başkanımız Sayın Op.Dr. Rahmi Galip VİDİNLİOĞLU, Etimesgut Belediye Başkanımız Sayın Enver DEMİREL, KASTOD Başkanı Sayın Hüsnü GÜL, İl Kültür ve Turizm Müdürümüz Fahrettin ŞENOĞLU başta olmak üzere herkese en içten teşekkürlerimizi sunarız. Canla başla çalışan Öğretim Görevlimiz Hikmet HABERAL ile Araştırma Görevlimiz Demet GÜNER'e de teşekkür ediyoruz. Fuar Pazar gününe kadar devam ediyor. Bekliyoruz. Kastamonu'ya değer katmaya devam.

#Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi