Kastamonu Üniversitesi | Geleceğini İnşa Edeceğin Üniversite
Üniversitemiz Sağlık Bilimleri Fakültesi İdari Personeli Recep Salih Kıbışoğlu, geçirmiş olduğu ani rahatsızlık sonucu vefat etmiştir. Sosyal bilimler Enstitüsünde yıllarca bize destek olan değerli Recep Salih Kıbışoğlu’na Allah’tan rahmet, ailesine ve tüm Kastamonu Üniversitesi ailemize başsağlığı diliyoruz.
Turizm Fakültesi Dekanlığı
Doç. Dr. Canan Tanrısever tarafından yürütülen Dünya Coğrafyası ve Turizm Destinasyonları dersi kapsamında her yıl düzenli olarak gerçekleştirilen uygulamalar Polonya ile devam etmiştir. Dekan Yardımcımız Doç. Dr. Canan Tanrısever’e emekleri için teşekkür ederiz.
Turizm Fakültesi Dekanlığı
Dr. Öğr. Üyesi Serkan Çalışkan ile “Mutfak Uygulamaları I” dersi kapsamında “Fondlar ve Çorbalar” konusu ele alınmıştır. Fond hazırlama süreçleri ve çorba yapımı uygulamalı olarak gerçekleştirilmiştir. II. Grupta yer alan öğrencilerimizin hazırladığı sunumlar sizlerle…
Dr. Öğr. Üyesi Serkan Çalışkan ile “Mutfak Uygulamaları III” dersi kapsamında “Deniz Mahsülleri” konusu ele alınmıştır. Kalamar ve karidesin özellikleri hakkında bilgi sahibi olan öğrencilerimiz marinasyon, paneleme, sote, sos içinde pişirme ve tabaklama teknikleri ile “Kalamar tava-Karides Güveç” ürünlerini uygulamalı olarak hazırlanmıştır. I. Grupta yer alan öğrencilerimizin hazırladığı sunumlar sizlerle…
