Kastamonu Üniversitesi | Geleceğini İnşa Edeceğin Üniversite

HMS Programı Eğitimi Gerçekleştirildi

1 Kasım tarihinde Eğitmen Ali BÜYÜKGEZİRCİ tarafından “Hotel Management System (HMS)” eğitimi verildi. İstiklal Yolu Konferans salonunda gerçekleşen eğitime öğrencilerin ilgisi yoğun oldu. Eğitimde HMS programının yapısı, işleyişi, kullanımı ve sektördeki yaygınlığı öğrencilerimize anlatıldı ve eğitim sonunda öğrencilerimiz sertifika almaya hak kazandılar. Ayrıca fakültemize ve öğrencilerimize programın demo eğitim modülüne erişim imkanı sunuldu. Eğitmen Ali BÜYÜKGEZİRCİ’ye öğrencilerimize aktardıkları bilgiler için teşekkür ederiz. Organizasyonun düzenlenmesinde emeği geçen Turizm İşletmeciliği Bölüm Başkanı Prof.Dr. Sayın Kutay OKTAY hocamıza teşekkürlerimizi sunarız. 
Turizm Fakültesi Dekanlığı

Cumhuriyetin 100. Yılında “İstiklalden İstikbale Giden Yol” Etkinliği Büyük İlgi Gördü

Cumhuriyetin 100. yılı etkinlikleri çerçevesinde, “İstiklalden İstikbale Giden Yol” temasıyla düzenlenen özel bir faaliyet gerçekleştirildi. Etkinlik kapsamında, Seydiler ilçesi ziyaret edildi ve burada Belediye Başkanı Sayın Mehmet ERDOĞAN’ın ev sahipliğinde Şehit Şerife Bacı Anıtı’na yapılan ziyarette, bu önemli şahsiyetin kahramanlık hikayesi katılımcılara aktarıldı.

İstiklal Yolu üzerindeki tarihi mirası keşfetmek adına ikinci durağımız Ecevit Han oldu. Burada, Ecevit Han’ın tarihi ve sembolik önemi katılımcılara anlatıldı. Ardından, Küre şehir merkezinde, bu bölgenin zengin tarihi ve kültürel mirası hakkında bilgiler verilerek, Küre Kaymakamı Sayın Muhammet KANDEMİR ile birlikte Cumhuriyet Anıtı’na çelenk bırakıldı.

Etkinlik, Çuhadoruğu’nda devam etti. 12 kilometrelik yürüyüşün başlangıç noktasında öğrenciler, yerel yönetimler ve katılımcılar bir araya gelerek meyve fidanlarını toprağa dikme etkinliği gerçekleştirdi. İstiklal Yolu boyunca tarihi Kervan Yolu’nu takip eden katılımcılar, Kurtuluş Savaşı’ndaki önemli bir nokta olan Ersizler Köyü’ne ulaştı. Köyün tarihî anıları, Ekoturizm Derneği Başkanı Sayın Mustafa ÇAĞIR tarafından katılımcılara aktarıldı.

Karadüz mevkiinde öğrenciler için düzenlenen özel yemek ikramı sonrasında yürüyüş Küre ilçe merkezine doğru devam etti. Küre Kaymakamlığı ve Belediyesi’nin organize ettiği fener alayıyla etkinlik son buldu.

Etkinliğe katılan öğrencilerimiz, Öğretim Elemanlarımız Hikmet HABERAL ve Serap BALCI’ya teşekkürlerimizi iletiriz.

Turizm Fakültesi Dekanlığı

Dersimiz Balık  

Dr. Öğr. Üyesi Serkan ÇALIŞKAN ile Mutfak Uygulamaları-III dersi I. ve II. gruplarında “Balık Yemekleri” konusu ele alınmıştır. Hamsi, barbun, zargana, çupra ve mezgit çeşitleri ile hazırlanan balık tabakları sizlerle…
Ders Asistanı: Arş. Gör. Özge Çaylak Dönmez
Arş. Gör. Demet Güner