Haberler

Dr. Öğr. Üyesi Serkan ÇALIŞKAN ile Mutfak Uygulamaları-III dersi I ve II. grubuplarında “Balık Yemekleri” konusu ele alınmıştır. Dil balığı, uskumru, levrek, hamsi ve torik çeşitleri ile hazırlanan balık tabakları sizlerle.. 
Ders Asistanı: Arş. Gör. Demet GÜNER

Fakültemiz Akademik Kurulu Şerife Bacı Toplantı Salonunda 23 Ekim tarihinde gerçekleştirildi. Kurulda ilk sözü Dekanımız Prof. Dr. Alptekin SÖKMEN aldı. Dekanımız Prof. Dr. Alptekin SÖKMEN Fakültemizin son dönemde yaptığı organizasyonlardan söz etti. Eylül ayında gerçekleştirilen Batı Karadeniz Eylem Planı Çalıştayı ve 7. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi sonucunda kendilerine geri bildirimlerin gayet iyi olduğunu belirtti. UTK Dönem Başkanlığı almalarından dolayı duydukları memnuniyeti dile getirdi. İhtisas projeleri, özellikle Turizm İşletmeciliği İngilizce Bölümü program revizyonları, İngilizce YL programı ve Gastronomi Dr. programı kapsamındaki hazırlıklar ve gelişmeler olduğuna değindi. Fakültemizin gelecekte yapmayı planladığı organizasyonları ve paydaşlardan beklentilerini anlattı. Dekanımız uluslararası indekslerde taranan kaliteli yayın sayılarının ve proje başvurularının arttırılmasını özellikle belirtti. Kalite iyileştirme çabalarının önemine değindi. Dekan hocamızdan sonra söz alan Dr. Öğr. Üyesi Emrah YAŞARSOY fakültemizdeki akademik gelişmeleri, Öğr. Gör. Serap BALCI mezun bilgi sistemini ve Arş. Gör. Yakup ERDOĞAN fakültemizin yıllık faaliyetlerini anlattı. Akademik Kurul dilek, temenni ve isteklerin dinlenmesi ile son buldu.
Turizm Fakültesi Dekanlığı

Park Dedeman Kastamonu Genel Müdürü Sayın Burak YERLİKAYA ve Satış Müdürü Sayın Sümeyra KIRKOĞLU, Dekanımız Prof.Dr. Alptekin SÖKMEN'İ Paydaş görüşmeleri kapsamında ziyaret ettiler. Görüşmede öncelikle önümüzdeki yıl ev sahipliği yapacağımız Ulusal Turizm Kongresi (UTK 24) detaylı olarak ele alındı. Sayın YERLİKAYA, fakülteden ve dekanımızdan özellikle istihdam ile yenilik konularında beklentilerini dile getirirken, dekanımız da kendilerine Fakülte öğrencilerimize yönelik taleplerini iletti. İki taraf işbirliğini artırarak paydaş yönetimini yeni bir seviyeye getirme konusunda istekliliklerini ortaya koydular. Önümüzdeki dönem, Park Dedeman Kastamonu ile Kastamonu Turizm Fakültesi işbirliğine ve ortak faaliyetlerine yönelik sürprizlere hazır olun. Kastamonu Park Dedeman Oteli Ailesine ziyaretleri için teşekkür ediyoruz. 
Turizm Fakültesi Dekanlığı