Haberler

LİSELİ ŞEFLER YARIŞIYOR YEMEK YARIŞMASI’NIN YARI FİNALİ

Fakültemizin paydaşı olduğu yarışmanın eleme turunun yarı finalinde Göl Anadolu Lisesi “EKBAB”, “Petrichor”, ve “Aruca” ekipleri; Anadolu İmam Hatip Lisesi “Master Hatip” ekibi; Mustafa Kaya Anadolu Lisesi “Hünerli Eller” ekibi; Piri Reis MTAL “Genç Denizciler Aşçılık Kulübü” ekibi; ve 10 Aralık Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi “Beyaz Ceketliler” ekibi ile yarıştı. Finale yükselen ekipler “Ecevit Çorbası, İslim Kebabı ve Kalburabastı” menüsü ile “EKBAB”; “Sütlü Siyez Bulguru Çorbası, Köfteli Patates Paçası ve İnebolu Helvası” menüsü ile “Beyaz Ceketliler”; “Ezogelin Çorbası, Çökertme Kebabı ve Kaşık Helvası” menüsü ile “Hünerli Eller”; “Ecevit Çorbası, Mantar Soslu Tavuk Sarma ve Sütlü İrmik Helvası” menüsü ile “Aruca” ekipleri olmuştur. Yarışmanın jüri üyeliğini Dedeman Oteli Executive Chef'i Sayın Yalçın AYDIN, Kurşunlu Han İşletmecisi ve Müdürü Sayın Cem DİLİMEL, Fakültemizden Prof. Dr. Kutay OKTAY, Münire Sultan Sofrası İşletme Sahibi Sayın Yavuz EMEN ve Tabakoğlu İşletmesi Sahibi Sayın Songül TABAKOĞLU gerçekleştirmiştir. Yarı finalde mücadele eden tüm takımlara, katılımcılara ve jüri ekibine teşekkürlerimizi iletiyoruz.
Turizm Fakültesi Dekanlığı

"EV PANSİYONCULUĞU EĞİTİM MODÜLÜ İLE SÜRDÜRÜLEBİLİR KIRSAL KALKINMAYI DESTEKLEME VE DİJİTAL AVRASYA YEMEK KİTABI GELİŞTİRME" Açılış Toplantısı

AB Erasmus+ Programı Yetişkin Eğitiminde İşbirliği Ortaklıları kapsamında yürüttüğümüz “EV PANSİYONCULUĞU EĞİTİM MODÜLÜ İLE SÜRDÜRÜLEBİLİR KIRSAL KALKINMAYI DESTEKLEME VE DİJİTAL AVRASYA YEMEK KİTABI GELİŞTİRME” adlı projemizin 23 Mayıs 2023 tarihinde düzenlenecek olan açılış törenine katılımınız bizi çok mutlu eder.

Turizm Fakültesi Dekanlığı

Dekanımıza Ziyaret

Bugün "Liseli Şefler Yarışıyor" yemek yarışmasının yarı final jürisinde yer alan Kurşunlu Han İşletmecisi ve Müdürü Sayın Cem DİLİMEL ve Münire Sultan Sofrası İşletme Sahibi Sayın Yavuz EMEN Dekanımız Prof.Dr. Alptekin SÖKMEN'İ makamında ziyaret ettiler. Konu her zamanki gibi Kastamonu Turizmi oldu. Yerel turizmin geliştirilmesi konusunda fikirler paylaşıldı. Değerli misafirlerimiz düzenlenen yarışmadan duydukları memnuniyeti ifade ederek Üniversitemize teşekkürlerini sundular. Kendilerine nazik ziyaretleri ve cesaret verici güzel sözleri için teşekkür ediyoruz.
Turizm Fakültesi Dekanlığı

LİSELİ ŞEFLER YARIŞIYOR YEMEK YARIŞMASINDA YARI FİNAL HEYECANI

Kastamonu yöresel lezzetleri ve Türk Mutfağı farkındalığının oluşturulmasına yönelik olarak il genelinde ilk kez lise düzeyindeki okullar arasında düzenlenen yemek yarışmasında yarı final heyecanı yaşanacak. 3-11 Mayıs 2023 tarihleri arasında gerçekleşen eleme yarışlarında gruplarını ilk sırada tamamlayan 7 takımın yer alacağı yarı final müsabakası 17 Mayıs Çarşamba günü yapılacak.

Kastamonu Valiliği, Kastamonu Üniversitesi, Kastamonu İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Kastamonu İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Kastamonu İl Özel İdaresi, Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı, Kastamonu Turizm Altyapı ve Hizmet Birliği koordinasyonu ve Kastamonu Belediyesi, Kastamonu Ticaret ve Sanayi Odası, Kastamonu Ticaret Borsası ve Kastamonu Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanlığı katkılarıyla düzenlenen Liseli Şefler Yarışıyor Yemek Yarışmasında heyecan yarı final ile devam ediyor.

Elemelerde 6 İlçeden 38 Takım Mücadele Etti

Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi gastronomi uygulama mutfağının ev sahipliği yaptığı yarışmanın ön eleme turları 3-11 Mayıs tarihlerinde tamamlandı. Elemelerde Araç, Devrekâni, İnebolu, Merkez, Taşköprü ve Tosya’dan 38 farklı takım mücadele ederken, 7 grup birincisi 17 Mayısta gerçekleşecek yarı finale yükseldi.

Finaller Türk Mutfağı Haftası’nda

Yarı finalde başarılı olan 4 finalist takımın yer alacağı final yarışması Cumhurbaşkanlığı himayelerinde ve T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında yapılacak.

UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Hedefine Katkı Sağlayacak

Liseli Şefler Yarışıyor Yemek Yarışması, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı gastronomi temasındaki başvurusunu Mayıs ayı içerisinde gerçekleştirecek olan Kastamonu’da bu kapsamda yürütülen Gastronomi Eylem Planı’nın kilit faaliyetlerden biri olarak öne çıkacak.

Kamuoyunun bilgisine saygıyla duyurulur.

Anneler Günü Mesajı

Sevgilerin en büyüğünü hak eden, gecesini gündüzüne katarak, bizlere her türlü fedakârlığı karşılıksız yapan, insanları her zaman sevgiyle kucaklayan tüm annelerin "Anneler Günü"nü kutlar, ellerinden öperim.
Prof.Dr. Alptekin SÖKMEN